L’Organizzazione di Produttori Geofur, leader nella produzione e commercializzazione delle principali tipologie di radicchio, tra le quali il radicchio di Verona IGP, in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Radicchio di Verona IGP domani sera 31 maggio ospiterà la presentazione del progetto di Veneto Agricoltura: Fare qualità, misurarla, comunicarla. Al progetto hanno collaborato le Università di Padova e di Verona, la World Biodiversity Association e ha visto la partecipazione di imprese orticole e frutticole del territorio.
Durante il convegno saranno presentati i risultati della ricerca che hanno interessato il Radicchio, nello specifico saranno analizzate le caratteristiche culturali ed organolettiche di questo prodotto veneto conosciuto in moltissimi paesi all'estero.
L’appuntamento sarà domani, martedì 31 maggio alle ore 20:00 presso Geofur in via Gallese 17, Legnago (vr)
Programma del convegno:
• SALUTI, presentazione generale del progetto ed introduzione ai lavori (Michele Giannini, Veneto Agricoltura)
• QUALITÀ DELL’AMBIENTE DI COLTIVAZIONE DELL’ORTOFRUTTA VENETA: i risultati (Nicola Tormen, WBA – World Biodiversity Association)
• QUALITÀ NUTRIZIONALE DEI PRODOTTI ORTICOLI: risultati e considerazioni (Michele Giannini, Veneto Agricoltura)
• FARE QUALITÀ, MISURARLA E COMUNICARLA: le azioni di Vero Veneto, Buona terra non mente (M.Gabriella Piras, Veneto Agricoltura)
• DISCUSSIONE E CONCLUSIONI All’arrivo, i partecipanti saranno accolti con un piccolo aperitivo di benvenuto per l’inaugurazione della sala meeting (a cura della O.P. GEOFUR e del Consorzio Tutela Radicchio rosso di Verona IGP)
*tutti i partecipanti saranno accolti un aperitivo di benvenuto
Segreteria Organizzativa:
Veneto Agricoltura
Settore Divulgazione Tecnica, Formazione Professionale ed Educazione Naturalistica
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